Tripas Artificiales

Tripas fibrosas

Tripas destinadas a la producción de todo tipo de embutidos curados y cocidos que posteriormente serán laminados.

La tripa tiene un papel destacado en la producción de todo tipo de pasta fina, salchichas, quesos, etc…

Tripas comestibles destinadas a la producción de productos frescos, embutidos cocidos, curados y ahumados.

Complementos:

Para ahumar las tripas de forma natural, una mezcla de roble y encina que da conservación, color y un sabor muy especial

Oleoresina de 20.000 unidades ideal para el chorizo y la chistorra.